重庆厨师培训
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    重庆厨师培训

    关键字:厨师培训|厨师考证|重庆厨师菜系教学

    学校价格: 网上优惠价: 关注度:776人
    总课时: 开班日期: 上课时段:  
    授课学校:重庆巴渝职业培训学校
    上课地点:电话咨询
    重庆厨师培训
     
    【就业前景及社会需求】
    根据*调查,2012年餐饮业0售额将达到33000亿元,2013将达55000亿元,全国餐饮业需吸纳专业人才超过3000万人,擅长管理、技术精湛、综合素质高的复合型人才更为紧缺。
    【招生对象】
    对烹饪工作有兴趣、爱好、或想从事此行业者。
    【我们承诺】
    1.定向委培单位:全国大型餐饮连锁店及三星级以上酒店(如:菜香源、希尔顿大酒店、重庆申基索菲特大酒店、阿兴记大饭店、王子饭店、渝州宾馆等).
    2.小班教学(每班限招10人),教学模式非常全面系统.
    3.入学签定定向委培协议。
     
    【学习内容】
    一年制全部课程,另增学300个高端菜品
    1、*大量各式菜系,菜品的强化讲解及实操,将使你全面、系统、扎实的撑握各种烹饪技巧和方法。
    2、培养各式菜系新菜品的研究创新能力,能独立推出创新菜,提高店内业绩。
    3、学习后厨团队建设与打造,企业文化的建设与执行能力;
    4、厨房设备季设备的配置与设计;
    5、后厨规章制度的建立建全和执行能力的培养;
    6、个人思考力,行动力,沟通力,协调能力及各种综合能力的全面培养,让你在以后工作中可以独挡一面,出类拔萃。
    7、深入学习成本核算与控制,让你学会用*少的成本换取*的利润。
    8、各种菜系,烹饪技巧及各种菜品的相互融合、创新。
    9、综合全面的学习烹饪营养学知识,让您做出的菜品真正达到现代菜品的色、香、味、形、意、养(营养)的高级境界。
    10、与酒店前厅配合的各种方式方法,学习制定酒店菜品促销计划,实现业绩增长。
    11、学习制定后厨员工的培训与学习计划,同时学会后厨各工种之间的相互协调,实现高效率的工作状态。
    【学员注意事项】
    1、学员报名时需带身份证复印件报名入学。
    2、校内学习九个月左右,然后在各大酒楼带薪实习三个月左右。
    3、学员毕业后100%推荐到宾馆、酒店和全国连锁大型餐饮企业就业。
    4、就业后学校将实行跟踪服务,为学员创造更多优越的就业条件。

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