重庆酸辣粉
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重庆酸辣粉

关键字:重庆餐饮培训班|餐饮培训|餐饮培训学校

学校价格:¥电话咨询 网上优惠价:¥享团购 关注度:622人
总课时:预约咨询 开班日期:电话咨询 上课时段:全日制|周末班|寒暑假  
授课学校:重庆瀚客餐饮培训
上课地点:重庆市江北区建新东路
  重庆酸辣粉
  说起酸辣粉的来历,可以追溯到三国时期,刘备、关羽、张飞在桃园三人结义后,桃园的主人专门为他们做的饭菜,选了当时比较为人喜欢的红苕粉做主料,寓意这三人的友情像这粉条一样绵长,又加了一种特辣的小尖椒,和老坛酸菜以及红糖与黄莲在里面,刘备的意思是要让三人明白酸甜苦辣都不怕,古人真是智慧高超,寓意深远,从此四川酸辣粉、重庆酸辣粉由此演变而来,源远流长至今。后人因为其味酸辣入味,渐渐就改成了"酸辣粉"了.重庆酸辣粉由于价廉物美,长期以来一直深受人们的喜爱,其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”!
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