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川南甜皮鸭
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总课时：预约咨询 开班日期：电话咨询 上课时段：全日制|周末班|寒暑假 授课学校：重庆瀚客餐饮培训 上课地点：重庆市江北区建新东路 川南甜皮鸭[川南甜皮鸭系列]是四川乐山地区的著名美食，沿用的是清朝御膳工艺。由民间发掘、改进，其卤水别具特色，为百家汇精心开发的一款经典菜品。菜品色泽金红、鲜香回甜、皮酥肉嫩、回味悠长。秘制甜皮香鸭日均销售可达数百只。甜皮鸭技术培训系统讲述--原料的选购--预加工--味型确定--卤汁的调制--加工的基本标准--加工的工艺步骤--拌料方法--调味的须知与运用--菜品经营定价原则--调味品及原料的货源渠道--经营选址与生意技巧。瀚客川南甜皮鸭技术培训-->火爆生意名店技术亲自操作学会为止技术经营一网打尽学员亲身体验现场品尝，学习全套川南甜皮鸭技术，传授配方----认识药材掌握药理------老师执教（学员动手）亲自配料，直到掌握全套配方及制作工艺，做出合格成品。理论讲述与实料操作结合，手把手、一对一学习；从市场需求与发展出发，有针对性地进行传授；常年学习，随到随学，学期不限，包教包会，确定每个学员能够独立开店经营。一、免费使用<瀚客>品牌商标三年。二、免费传授全部秘制配方，核心技术和经营诀窍，不限时间，学会为止！三、瀚客技术培训期间，30元/天包吃包住，早餐除外。四、为您提供培训后续服务，终身义务咨询，随时为您的创业分忧解难！编号 班级名称 开班日期 教学点 网上优惠价 网上支付
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